Gastronomía Bilbao - Bilbao, Biscay

Kasperle21

Nos dieron una amable bienvenida.
El espacio es grande, con diferentes zonas, un comedor privado, cocina grande para los cursos de cocina.
Además hay tienda de delicatessen y venta de vinos, su especialidad, la vinoteca.
Para escoger los vinos te dejan una tablet, con todas las referencias y características.
La comida son tablas, anchoteca , tostas y algunos platos calientes.
Nos atendió un camarero muy eficiente y simpático.
Degustamos hummus con verduritas crujientes; y brioche de atún rojo de Barbate, delicioso.
Continuamos con champiñones en tempura, propuesta original y muy sabrosa.
Carpaccio de langostinos con cítricos, muy refrescante.
Txipirones encebollados, exquisitos.
Regado con un Godello muy rico.
De postre, tarta de queso horneada.
Pasamos una velada muy agradable.
Recomendamos este sitio, debes probarlo.

Andrea B.

Una propuesta interesante para disfrutar de buenos vinos y una cocina cuidada. Probamos sus famosos txampis en tempura, el carpaccio de langostino, las anchoas pasiegas, el brioche de atún y, como broche final, un delicioso coulant de chocolate. La calidad del producto y la ejecución de los platos fueron impecables, aunque el precio nos pareció elevado, especialmente en el vino, con copas de hasta 6€. Aun así, la experiencia fue más que satisfactoria y, sin duda, volveremos.

Gloria

Una experiencia fantástica, buen producto, ambiente tranquilo y agradable y un servicio excepcional. Irene, la sumiller, nos introdujo con gran conocimiento y entusiasmo en las distintas variedades de txakoli, haciendo que la cata fuera aún más especial. La propuesta de tapas variadas con opciones vegetarianas es un acierto, con combinaciones exquisitas que
realzan cada vino, incluyendo una cuidada selección de vinos naturales. Sin duda, un lugar para repetir y disfrutar en Bilbao a tan solo 10 min caminando del Guggenheim.

Clara D.

Sin duda uno de los mejores sitios de Bilbao!
Cuentan con muchísimos tipos de vinos y una asesoramiento impecable. No dejéis de probar los Txampis en tempura con salsa trufada, brioche de steak tartar, anchoas, carpaccio de langostinos....y en definitiva toda la carta! Servicio y calidad inmejorables!!

Lorena G.

Excepcional experiencia en Gastronomía Bilbao. Este lugar no solo destaca por la calidad de sus productos, sino también por el excelente servicio, la selección de vinos y el ambiente acogedor.

El personal es atento y conocedor y la seleccion de vinos es amplia y diversa. Nos ofrecieron recommendaciones según el plato y nuestros gustos.

La música de fondo crea el ambiente perfecto para disfrutar del lugar.

Definitivamente volveré y espero poder probar alguna de sus experencias de Cata de vinos o cursos de cocina. Un concepto diferente.
Gastonomía Bilbao: Os deseo toda la suerte y que sigais haciéndolo así de bien!

Rachel K.

Nos encantó la cata de vinos españoles con Irene y pasar unas horas en Gastronomía Bilbao.
Irene compartió con nosotras sus amplios conocimientos sobre los vinos ofrecidos y nos invitó a evaluarlos y apreciarlos a través de la vista, el olfato y el gusto, de una forma divertida y muy amena.
Sin duda, una forma interesante y divertida de pasar la tarde en un ambiente acogedor. ¡Muy recomendable!
Tenemos muchas ganas de volver con amigos y familiares para probar otras catas y disfrutar de las experiencias que ofrecen en el local.
¡Gracias, Gastronomía Bilbao!

Helena C.

Hicimos una cata privada 5 amigas y fue increíble.
Tuvimos la suerte de tener a Irene como sumiller, anfitriona de Gastronomía Bilbao, nos explicó todo con muchísimo detalle de tal forma que lo pasamos estupendamente y aprendimos un montón.
La cata fue de vinos locales personalizada a nuestro gusto y nos encantó.
Para nuestra próxima visita a Bilbao, repetiremos.
¡¡¡Topa!!!

MAZ

Carta de vinos muy amplia. Personal muy amable y diligente, con buenas recomendaciones tanto de raciones y cantidad como de vino.
Los platos tienen elaboración cuidada, con sabor y delicados. Las raciones podrían ser un número par, que siempre facilita el reparto cuando quieres picar en grupo.