Bernabé Martinez Martin
5/5
Me ha encantado, voy a volver cada vez que se me presente la ocasión, buenísima comida y una atención muy amable, de 10.
El local tiene dos cartas, una mas enfocada al típico bar nuestro, con bocatas, tapas, pizzas y algún que otro añadido como pokes; y la carta de comida india, me centraré en esta última puesto que es el motivo por el que hemos ido, ha sido lo que hemos comido y ha sido lo que nos ha tenido toda la semana esperando el Viernes para poder venir a probar el nuevo indio de Manresa, y a pesar de toda la expectación ha cumplido con todas nuestras expectativas.
Ante todo, para cualquier temeroso que no se atreva con la comida por miedo al picante, la comida aquí NO PICA, la comida la hacen adaptada a nuestra cultura en la que el picante es poco habitual y mucha gente no tolera nada que pique más que la pimienta negra; hay uno o dos platos que son los únicos que llevan algo de picante de por sí y yo le pedí uno de estos y que le pusiera extra de picante y lo primero que dije al llegar al restaurante es que nos encanta que pique mucho, y aún así el nivel de picante no era nada alto en absoluto.
La higiene del local es bastante alta, esta es una preocupación típica de mucha gente en locales de comida india, sin querer buscando el baño me llegue a asomar en la cocina (sugiero poner un letrero señalando el baño al fondo del pasillo) y todo está limpio y ordenado, en barra quizá falta un poco de orden a veces pero como llevan el delivery a la vez es normal que les falte algo de espacio en una barra pequeña, el baño quizá podría mejorar un poco su limpieza pero en cualquier caso puedo asegurar que este local está mucho mas limpio que infinidad de bares que frecuentamos sin cuestionarnos su higiene, y he visto al personal lavarse las manos mas veces de lo que verás a nadie en cualquier local de comida rápida.
En cuanto a la comida, pedimos las cebollas rebozadas, estaban muy sabrosas pero la fritura poco crujiente, desconozco si esto es así de por sí en la India o quizá le faltaba quitar un poco de humedad a la cebolla / aceite mas caliente.
Pedimos un plato de pollo tikka masala y otro de pollo red chilly madras, ambos con extra de picante (a quien le guste un poquito el picante ya le sugeriría que lo pida con extra de picante) y los dos platos tenían un sabor inolvidable, tardaron un poco, pero yo lo considero una muy buena señal, los dos platazos buenísimos que cenamos anoche no se hacen en un minuto y sin cariño, no alcanzan las palabras para describirlo, lo siento, mejor lo probáis.
Acompañamos la comida con el arroz jeera y el pan naan de ajo, el pan naan estaba muy bueno y llevaba mantequilla también, estaba realmente bueno, pero lo del arroz es casi absurdo, nunca he probado un arroz que en su versión más simple como acompañamiento esté tan bueno y en una ración muy generosa.
Por último respecto a la comida, pedimos algo fuera de carta y nos lo prepararon sin dudar (lassi), nos prepararon una gran jarra de 2 litros con hielo, gran acompañamiento para la comida, casi salimos rodando.
Por último pero no menos importante, el personal era muy amable, pero ante todo destacar la atención del dueño del local, es ese tipo de gente que cada vez abunda menos en restauración que te alegra el día con hablar con él, muy abierto, simpático y agradable, que no dudó en invitarnos a probar el gulab jamun y un café antes de irnos, nos hemos sentido como en casa de un familiar en todo momento y era la primera vez que íbamos.
Recomendaría al local darse a conocer por su comida india en algun medio local impreso como El Divendres o TotOci para llegar a mas gente, seguro que atraen a más gente de los alrededores agradecida de probar por fin comida india sin tener que irse a mínimo 45 minutos en coche a otra ciudad.
Acaban de abrir hace tres meses y lo menos que puedo hacer con lo increíble que me ha parecido es dedicarles mi tiempo en escribir esta enorme reseña, si te la has leído entera ya solo te queda ir a comprobar que lo que digo es así también en directo.
Les deseo que les vaya muy bien con el restaurante
