SOLUNA - Barcelona

Maria A.

Todo comienza en un local pequeño e íntimo, con una barra desde la que puedes ver cada paso, cada detalle, cada elaboración… y una atención que roza la perfección.

Aquí solo hay dos menús degustación. Nosotros elegimos el de 69 euros, con suplemento de Wagyu… y fue un acierto total.

Cada pase supera al anterior. Producto excelente, técnica impecable y una fusión entre cocina japonesa y mediterránea que emociona.

Cada plato demuestra técnica, buen producto y una fusión muy bien pensada.

solene N.

Vinimos para celebrar mi cumpleaños y todo estuvo espectacular. Nos sentamos en la barra y nos encantó como nos explicaban cada plato. Cada plato estaba muy bien pensado y riquísimo. Mi nuevo restaurante preferido en Barcelona, no lo podría recomendar más.

Anna C.

Un mediodía inolvidable en Soluna

Tuve la suerte de disfrutar en Soluna y fue una experiencia profundamente cuidada en todos los sentidos.

Desde el primer plato hasta el último postre, se nota una sensibilidad artística que va más allá de la cocina. La presentación de cada elaboración roza lo ceremonial, y los sabores están perfectamente equilibrados, con una clara influencia japonesa y un respeto absoluto por el producto.
• La ostra con huevas de salmón y aceite de yuzu: elegante y fresca.
• La gamba roja con caldo vertido en mesa: sutil, reconfortante, llena de matices.
• El wagyu con berenjena glaseada: una combinación potente y reconfortante.
• Los postres son pequeñas esculturas comestibles: uno con una mariposa de chocolate suspendida que casi daba pena romper, y otro más cálido, con capas de caramelo, helado y texturas contrastadas.

Aunque era mediodía, el ambiente era íntimo, tranquilo, sin prisas. El ritmo del servicio estaba perfectamente medido y el trato fue impecable.

Ideal para una comida especial, pausada y contemplativa. Volveré sin duda.

Annalisa P.

Cenamos en Soluna y elegimos el menú degustación más completo (con wagyu), y fue una experiencia gastronómica verdaderamente extraordinaria. Cada plato era una obra de arte, cuidadosamente elaborado y lleno de sabores sorprendentes. El servicio fue atento, amable y discreto. El ambiente, elegante e íntimo. Volveremos

Lucas A. P.

Pedimos el menú largo, y fué acierto de principio a fin, todo el menú tiene sentido y está hecho con mucha precision y cariño.

Cocina japonesa con guiños y ejecuciones a la cocina mediterránea/española.

Sin duda lo mejor que he probado en Barcelona.

cris M.

Sin duda una experiencia súper recomendable, Estuvinos con amigos, pedimos el menu festival, todos los platos muy buenos, resalto el bogavante, la pizza de kokotza sorprende, muy buena!!, la cigala, la , gamba y wagyu, mejor dicho todos los platos muy muy buenos !! Para repetir.

Esteban O. S.

Un restaurante espectacular. Difícil de describirlo por el nivel de alta cocina. Un género muy difícil de conseguir. Hemos cogido menú Festival y no hay manera de decir cuál plato era mejor. Repetiría mil veces. La atención de las meseras, los tiempos de los platos, la perfección de los mismos, el sitio muy acogedor.

Charlotte C.

La experiencia no podía haber sido mejor! Vinimos a cenar sin expectativas, y fue todo perfecto.
Escogimos el menú Festival; y cada plato era una agradable sorpresa de sabores y texturas.
El servicio, un 10; y el local muy acogedor.
Muchas gracias!